Aby uzyskać Maksymalna Soczystość i miękką, rozpływającą się w ustach teksturę wypieków (np. ciasta drożdżowego), zastąp część cukru miodem. Wiązanie Wody i Detale:
Read More
Aby Zapobieganie Zbrylaniu cukru pudru lub mieszanek przypraw w shakerach, dodaj do nich odrobinę mąki kukurydzianej lub skrobi. Pochłanianie Wilgoci i Proces:
Read More
Aby uzyskać Większa Trwałość masła klarowanego (ghee), dodaj bardzo małą ilość czystej wódki po zakończeniu klarowania, ale przed całkowitym ostygnięciem. Sterylizacja i Konserwacja:
Read More